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BARMAN


11-06-2018 - CTT
Référence
Localisation
Abidjan
Statut
Employé
Fonction
Barman

Contexte du recrutement et définition de poste

SNS recrute pour le compte d’une entreprise de vente, un Barman.

 

Mission :

Assurer le service des consommations aux clients.

 

DESCRIPTION DE POSTE

 Gérer les stocks de boissons. Il est en capacité de proposer des cocktails à la clientèle de l’établissement.

Activités :
Assurer l’approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d’hygiène et sécurité.
Accueillir et conseiller le client.
Promouvoir les produits de l’établissement.
Conseiller le client dans le choix des boissons
Facturer la prestation
Création de boissons nouvelles
Réalisation de cocktails et boissons diverses à la demande
Création d’une ambiance (décor, musique, éclairage)
Animer une équipe
Etablir l’inventaire des besoins journaliers
Vérifier quotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiques

Profil recherché

Profil du poste

FORMATION: Hôtellerie, Restauration

DIPLOME : CAP

EXPERIENCE : Avoir une expérience réussie de 1 an minimum à un poste similaire

 

EXIGENCES DU POSTE

Adapter son comportement et son langage à la diversité des clients

Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d’alcool
Assurer la facturation et l’encaissement
Assurer la fluidité du service

Innover et proposer de nouveaux produits

Organiser la répartition des tâches entre les membres du personnel

Utiliser des ressources organoleptiques (odorat et goût)

 

QUALITES REQUISES

Posséder naturellement une aisance relationnelle

Excellente présentation 

Savoir alerter ou traiter en direct avec diplomatie tout évènement indésirable

Travailler en concertation et complémentarité avec l’ensemble du personnel

 

Merci de déposer votre CV sur : www.sns.ci au plus tard le 31 Aout 2018.