Retour à la liste des offres

MAÎTRE D’HÔTEL


11-06-2018 - CTT
Référence
Localisation
Abidjan
Statut
Employé
Fonction
Maitre d'hôtel

Contexte du recrutement et définition de poste

SNS recrute pour le compte d’une chaine hôtelière des  Maîtres d’hôtel.

 

Mission :

Accueillir les clients de l’hôtel à leur arrivée 

 

DESCRIPTION DE POSTE

Vous Coordonnez le service en salle et garantissez son excellence. 

Activités :

Accueillir  les clients à leur arrivée, les installer à la table, leur remettre le menu et la carte des vins ;

Conseiller  sur le choix des plats et les suggestions du jour et doit savoir en parler en détails ;

Prendre  la commande avant de laisser la place au chef de rang et au sommelier ;
Orchestrer minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et sommeliers ;

Garantir  le bon déroulement et l'excellence du service ;

Connaître  parfaitement le mécanisme du service en salle ;

Savoir  détecter immédiatement le détail à corriger ;

Passer  de table en table pour s'assurer que chaque client est satisfait, lors du repas ;

Intervenir ponctuellement dans le déroulement du service pour remplacer un sommelier, pour apporter un conseil culinaire .

Profil recherché

Profil du poste

FORMATION: Hôtellerie, Restauration

DIPLOME : BAC + 2

EXPERIENCE : Avoir une expérience réussie de 1 an minimum à un poste similaire.

 

EXIGENCES DU POSTE

Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client 
La pratique orale de l’anglais est fortement appréciée, celle d’une seconde langue étrangère est un plus

 

QUALITES REQUISES

Possédant naturellement une aisance relationnelle

Savoir manager une équipe  Dynamique,

Excellente présentation 

 

Merci de déposer votre CV sur : www.sns.ci au plus tard le 31 Aout 2018.